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致知学堂:食品工厂设计与工程制图

时间:2018-05-28浏览:412

主讲人:范大明 教授

  间:2018529日(周14:00

  点:中心校区 C105室

主办单位:科研处 食品(生物)工程学院

专家简介:

范大明,男,江南大学教授,食品学院副院长;中国食品科学技术学会青年工作委员会副主任委员。毕业于江南大学食品学院,获工学学士、硕士、博士学位,香港大学生命科学学院博士后。曾获得国际食品科学技术联盟(IUFoST青年科学家奖,中国青少年科技创新奖、江苏省优秀博士学位论文。入选人力资源与社会保障部香江学者计划、江苏省六大人才高峰高层次人才计划、江苏省双创计划双创博士。

    主要从事微波食品和微波加工技术的研究和应用工作。主持国家自然科学基金(面上、青年)、江苏省自然科学基金(优青、青年)、产学研创新项目、企业横向课题等16项。获第十六届中国专利优秀奖(排名第1)、江苏省科学技术进步奖二等奖(排名第1)、中国轻工业联合会科技进步二等奖(排名第1)等科技奖励10项,通过教育部、中轻联科技成果鉴定3项;获第1发明人授权专利15项;在Scientific ReportsPolymersFood HydrocolloidsFood Chemistry等期刊发表论文48篇,其中第1作者及通讯作者发表SCI收录论文28篇;SCI期刊Journal of Food Quality客座责任编辑,Food Science & Nutrition编委,中文核心期刊《食品研究与开发》编委。






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